نصائح جديدة لتنظيف وتطهير لوح التقطيع

اخبار الصناعة-Mar 22, 2024

لوح التقطيع هو عنصر أساسي في المطبخ تستخدم كل يوم لتقطيع الخضار، وإذا كانت بالية، يجب شراء واحدة جديدة. وغالبًا ما تتم معالجة ألواح القطع التي تباع في محلات السوبر ماركت في المصانع، وقد يكون سطح الألواح ملوثًا ببعض المواد الصناعية الضارة. لذلك يلزم تنظيف وتطهير لوح التقطيع الذي تم شراؤه حديثا قبل استخدامه. فيما يلي، سيتحدث المحرر عن طرق تنظيفها وتطهيرها. دعونا نلقي نظرة معا!

طريقة تنظيف ألواح التقطيع الجديدة:

1、 بعد شراء لوح التقطيع المصنوع من الخيزران، قم بتنظيفه بالماء المغلي، حيث أن سطح لوح التقطيع مطلي بطبقة من الشمع قبل مغادرة المصنع، ويجب غسل جانبي الشمع. بعد الغسيل، نقع في الماء المملح المركز لمدة 1 ساعة. الملح استرطابي ويمكن أن يمنع لوح التقطيع من الجفاف والتشقق.

2、بعد تجفيف لوح تقطيع الخيزران المغسول، تعامل مع مشكلة التمدد الحراري والانكماش. تتمثل الطريقة في حفر ثقب في منتصف لوح التقطيع يبلغ قطره حوالي 5 إلى 10 ملم. ما عليك سوى سد هذه الفتحة بشريط خشبي صغير (إذا لم تكن لديك ظروف حفر في المنزل، فلن تحتاج إلى القيام بذلك).

3، بعد معالجة مقاومة الرطوبة والتمدد والانكماش الحراري، يجب أيضا تطبيق طبقة واقية على لوح قطع الخيزران. اغلي زيت الطبخ وصبّه بالتساوي فوقه بزيت ساخن، بحيث يلامس لوح التقطيع الزيت تماما. ثم دعيه يجف ودعيه يمتص الزيت بواسطة لوح التقطيع وأخيرا، اشطفها بماء نظيف.

طريقة تطهير ألواح التقطيع الجديدة:

1. الغسيل والكي والتطهير: أولاً، استخدم فرشاة صلبة وماء لتنظيف سطح وفجوات لوح التقطيع، ثم اشطفه بماء ساخن بدرجة حرارة 100 درجة مئوية.

2. التطهير بأشعة الشمس: الأشعة فوق البنفسجية الموجودة في ضوء الشمس لها تأثير على قتل البكتيريا. عند عدم الاستخدام، يجب تعريض لوح التقطيع لأشعة الشمس. لا يؤدي ذلك إلى قتل البكتيريا فحسب، بل يؤدي أيضًا إلى تجفيف لوح التقطيع وتقليل نمو البكتيريا.

3. تطهير الخل: بعد تقطيع السمك، فقط قم برش بعض الخل على لوح التقطيع، واتركه يجف في الشمس، ثم اشطفه بالماء النظيف لمنع أي رائحة مريبة.

4. التطهير بالتمليح: بعد كل استخدام للوحة التقطيع، استخدم سكينًا لكشط البقايا على سطح اللوحة، ثم رش طبقة من الملح على سطح اللوحة كل 6-7 أيام. وهذا لا يقتل البكتيريا فحسب، بل يمنع أيضًا لوح التقطيع من الجفاف والتشقق.

5. تطهير الزنجبيل والبصل الأخضر: إذا تم استخدام لوح التقطيع لفترة طويلة، فسوف ينتج عنه رائحة غريبة. امسحي لوح التقطيع بالبصل الأخضر الطازج أو الزنجبيل، ثم اشطفيه بالماء الساخن مع تنظيفه بالفرشاة، وستختفي الرائحة الغريبة.

آخر: ضروري في نهاية العام! يقول المطبخ أنه يحتاج إلى هذه الزجاجات والجرار التالي: كيف تقلل من تأثير درجة الحرارة والرطوبة على صناديق التخزين؟

نصائح جديدة لتنظيف وتطهير لوح التقطيع

إرسال ملاحظات